Le projet tuteuré est un des moyens de professionnaliser la formation.
Il a pour support une problématique, c’est-à-dire une mission opérationnelle. Cette mission doit être réalisée par un groupe d'alternants et donne lieu à la rédaction d’un rapport et d’une soutenance orale.

- Enseignant: Cosse Sandra
- Enseignant: Dartiguelongue Magalie
- Enseignant: Durandet Julien
- Enseignant: Geffroy Maud
- Enseignant: Prigent Annaig
- Enseignant: Dunet Jean-Marc