Le projet tuteuré est un des moyens de professionnaliser la formation.
Il a pour support une problématique, c’est-à-dire une mission opérationnelle. Cette mission doit être réalisée par un groupe d'alternants et donne lieu à la rédaction d’un rapport et d’une soutenance orale.

- Enseignant: CosseSandra
- Enseignant: DartiguelongueMagalie
- Enseignant: DurandetJulien
- Enseignant: GeffroyMaud
- Enseignant: PrigentAnnaig
- Enseignant: DunetJean-Marc