BUT1

Maitriser les bases du raisonnement scientifique et l'utilisation des outils mathématiques et informatiques utiles en génie des procédés.

Savoir utiliser, notamment le tableur, est nécessaire pour compléter un document de suivi de production, analyser les résultats d'une production et préparer des graphiques pour la communication de ces résultats.

Le tableur est également utile pour la présentation et l'exploitation des résultats expérimentaux issus de travaux pratiques et des SAÉ.

Notions de base d'électricité - d'électrotechnique

UE 2.3 : Biochimie Structurale 

Structure, fonction et caractéristique des glucides et des lipides. 

Document disponible : 

- Polycopié du cours 
- Diaporama (pdf) 

Exercice de TD
- TD 1 : Etude des glucides
- TD 2 : Etude des lipides